文化
香港故事 (VIII) 2009
集數 月/日/年 劇名 編導 內容
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01/04/2009 印度.印象 鄭秀慧 在 二 十 世 紀 初 , 香 港 與 印 度 均 屬 於 英 國 移 民 地 , 因 此 有 很 多 印 度 人 來 港 經 商 或 從 事 貿 易 生 意 , 至 今 他 們 在 港 已 經 經 歷 第 二 代 第 三 代 。 在 那 些 香 港 出 生 成 長 的 印 度 家 庭 後 裔 當 中 , 有 些 能 操 流 順 廣 東 話 , 亦 熱 愛 這 個 城 市 , 印 度 人 阿 V 便 是 其 中 之 一 。 阿 v 愛 以 廣 東 話 演 篤 楝 笑 , 愛 用 印 度 人 在 港 所 遇 到 的 歧 視 問 題 作 笑 話 。
香 港 人 愛 稱 印 度 人 為 “ 阿 差 ” , 其 中 一 個 說 法 是 開 埠 初 , 英 國 殖 民 地 政 府 聘 請 很 多 鍚 克 教 徒 作 警 察 ( 差 人 ) , 於 是 一 般 人 便 以 「 阿 差 」 稱 乎 印 度 人 。 在 重 慶 大 廈 開 設 咖 喱 餐 廳 的 阿 星 在 7 0 年 代 來 港 初 期 , 便 當 了 數 年 “ 差 ” .
重 慶 大 廈 一 向 是 印 度 人 聚 腳 地 , 來 港 四 十 多 年 的 加 利 , 初 到 港 是 亦 是 在 重 慶 大 廈 落 腳 。 到 目 前 為 止 , 加 利 是 香 港 唯 一 一 個 民 選 印 度 裔 區 議 員 , 從 1 9 8 8 年 到 2 0 0 3 年 一 共 當 了 十 五 年 區 議 員 , 而 選 區 、 辦 公 室 及 居 所 一 直 都 在 尖 沙 咀 。 加 利 除 了 當 區 議 員 外 , 四 十 多 年 來 一 直 從 商 。
在 港 大 部 份 印 度 人 均 是 從 商 , 被 譽 為 在 港 印 度 人 領 袖 的 夏 利 萊 . 夏 利 里 拉 博 士 亦 是 從 商 . 夏 利 萊 的 父 親 本 在 廣 州 做 生 意 , 後 來 因 戰 亂 及 其 他 原 因 輾 轉 來 到 香 港 , 家 族 經 過 數 次 大 起 大 落 , 至 今 已 經 視 自 己 為 香 港 人 。
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01/11/2009 「啹喀.被遺忘的英雄」 呂樂 說 起 居 港 的 尼 泊 爾 人 , 你 想 起 什 麼 ? 有 人 想 起 保 安 護 衛 , 有 人 想 起 言 語 不 通 的 種 族 問 題 。 但 我 會 想 起 英 雄 ﹗
新 田 的 啹 喀 兵 墳 場 埋 葬 了 不 少 年 輕 的 尼 泊 爾 軍 人 。 啹 喀 兵 ﹐ 這 隊 富 傳 奇 色 彩 的 部 隊 ﹐ 過 去 兩 百 年 一 直 充 當 英 國 軍 隊 的 先 鋒 ﹐ 參 加 過 第 一 ?? 第 二 次 世 界 大 戰 ﹐ 也 曾 被 派 遣 來 香 港 駐 守 邊 境 ﹐ 為 阻 止 偷 渡 客 而 捐 軀 ﹐ 為 香 港 的 安 寧 獻 出 生 命 。 他 們 也 曾 與 香 港 警 察 合 作 ﹐ 對 抗 67 年 的 暴 動 。 除 了 防 衛 ﹐ 他 們 也 需 要 在 颱 風 ?? 山 泥 傾 斜 等 災 害 發 生 時 出 動 搶 險 ﹐ 拯 救 市 民 生 命 。
回 歸 之 後 ﹐ 駐 港 啹 喀 兵 團 解 散 ﹐ 退 役 的 軍 人 大 多 從 事 保 安 護 衛 的 工 作 是 行 業 盡 忠 職 守 的 僱 員 。 然 而 , 香 港 社 會 對 尼 泊 爾 人 的 印 象 卻 越 來 越 模 糊 。 曾 是 駐 港 啹 喀 部 隊 少 校 的 Man Bahadur Gurung , 人 稱 MB , 卻 希 望 香 港 人 會 記 著 尼 泊 爾 人 的 貢 獻 。
每 年 11 月 舉 行 的 毅 行 者 , MB 都 會 擔 當 領 隊 及 教 練 , 訓 練 一 支 全 由 尼 泊 爾 人 組 成 的 「 啹 喀 兵 隊 」 來 參 賽 。 上 世 紀 80 年 初 , 毅 行 者 本 是 啹 喀 兵 的 訓 練 項 目 , 並 順 道 為 家 鄉 尼 泊 爾 人 籌 款 ﹔ 後 來 , 它 才 演 變 成 讓 公 眾 參 與 的 慈 善 活 動 。 MB 至 今 仍 然 積 極 參 與 , 就 是 相 信 一 天 有 毅 行 者 , 有 啹 喀 兵 隊 , 尼 泊 爾 人 對 香 港 的 貢 獻 都 不 會 被 遺 忘 ﹗
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01/18/2009 「僑」遷之起 有 沒 有 吃 過 沙 嗲 ? 黃 薑 飯 ? 巴 東 牛 肉 ? 這 些 都 是 印 尼 美 食 , 大 多 香 港 人 都 曾 嚐 過 , 但 對 於 印 尼 華 僑 又 認 識 多 少 ﹗
印 度 裔 主 持 Vivek( 阿 V) 走 進 一 班 印 尼 華 僑 的 社 群 中 , 參 與 他 們 的 聚 會 , 既 載 歌 載 舞 , 又 真 情 對 話 , 嘗 試 了 解 這 批 定 居 香 港 三 十 多 年 的 老 華 僑 之 生 活 點 滴 。
原 來 香 港 現 時 估 計 有 十 多 萬 名 印 尼 華 僑 , 大 部 份 於 上 世 紀 五 、 六 十 年 代 , 因 為 印 尼 排 華 而 返 回 中 國 內 地 讀 書 ﹔ 後 來 經 歷 了 文 化 大 革 命 , 於 七 十 年 代 , 又 大 批 地 申 請 來 港 探 親 。 由 於 當 年 他 們 離 開 印 尼 時 曾 宣 誓 不 會 再 回 印 尼 , 所 以 離 開 大 陸 後 , 他 們 只 能 留 在 香 港 , 從 低 幹 起 。
半 生 顛 沛 流 離 , 他 們 怎 樣 看 印 尼 、 中 國 和 香 港 呢 ?
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01/25/2009 千里來客 陳卓玲 上 海 、 香 港 , 這 兩 個 城 市 , 既 遠 且 近 。
地 理 上 , 香 港 與 上 海 相 隔 二 千 六 百 多 公 里 , 但 隨 著 上 世 紀 四 、 五 十 年 代 , 大 陸 政 權 轉 移 , 上 海 人 大 舉 移 居 香 港 後 , 兩 地 的 距 離 便 逐 漸 拉 近 。 而 這 一 批 上 海 移 民 帶 來 了 人 材 、 資 金 和 技 術 , 為 正 值 戰 後 重 建 的 香 港 注 入 一 股 新 動 力 。 相 對 上 海 的 繁 榮 進 步 , 當 時 的 香 港 顯 得 較 為 落 後 , 而 在 多 個 行 業 , 上 海 人 都 能 很 快 地 進 佔 領 導 地 位 。
今 集 《 香 港 故 事 》 會 介 紹 上 海 人 如 何 憑 三 把 著 名 的 刀 , 包 括 : 裁 縫 刀 、 厨 刀 和 理 髮 用 的 剪 刀 , 在 香 港 闖 出 名 堂 。 同 時 , 亦 會 介 紹 上 海 紡 織 業 如 何 引 領 香 港 工 業 起 飛 。 另 外 , 節 目 會 訪 問 上 海 新 舊 移 民 : 著 名 歌 星 潘 迪 華 和 從 事 保 險 業 的 葉 安 , 探 討 兩 代 移 民 對 香 港 與 上 海 的 感 情 。
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02/01/2009 菲人.菲語 「 星 期 日 邊 度 最 多 菲 律 賓 人 ? 」
大 家 一 定 聽 過 這 個 IQ 題 , 也 知 答 案 。 不 錯 , 就 是 菲 律 賓 。 然 而 , 星 期 日 的 中 環 皇 后 像 廣 場 的 確 仿 如 一 個 小 馬 尼 拉 , 是 菲 傭 聚 會 的 天 地 。
菲 傭 , 又 稱 「 工 人 」 , 是 很 多 香 港 家 庭 的 一 分 子 。 現 時 有 超 過 十 二 萬 菲 傭 在 港 , 最 為 數 最 大 的 家 庭 傭 工 。 即 使 來 港 十 多 年 , 菲 傭 仍 會 遇 到 語 言 不 通 的 問 題 ; 而 起 初 最 令 她 們 困 擾 的 是 思 鄉 病 。
菲 律 賓 人 為 人 熟 悉 的 , 還 有 樂 手 這 個 社 群 。 很 多 菲 律 賓 樂 手 在 香 港 落 地 生 根 , 因 為 競 爭 激 型 烈 , 市 道 轉 差 , 不 少 都 轉 行 , 例 如 開 菲 律 賓 快 餐 店 服 務 自 己 鄉 里 。
菲 律 賓 人 的 第 二 代 即 使 在 香 港 土 生 土 長 , 也 會 遭 受 歧 視 。 然 而 , 他 們 相 信 , 唯 有 對 自 己 有 信 心 , 打 破 與 本 地 人 的 隔 膜 , 彼 此 可 以 共 融 相 處 。
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02/08/2009 韓留 香 港 的 『 韓 國 街 』 大 家 知 不 知 道 在 哪 裡 呢 ? 銅 鑼 灣 ? 佐 敦 ? 其 實 這 條 『 韓 國 街 』 即 是 尖 沙 咀 的 金 巴 利 街 , 因 為 這 裡 韓 國 店 舖 夠 集 中 , 如 超 級 市 場 及 餐 廳 等 , 所 以 金 巴 利 街 被 人 稱 為 『 韓 國 街 』 , 要 買 韓 國 食 品 或 者 食 韓 國 菜 大 家 都 會 識 得 到 這 裡 來 , 而 這 裡 的 韓 國 店 舖 大 多 數 都 是 韓 國 人 開 設 。
近 年 韓 風 甚 勁 , 但 其 實 早 在 1948 年 , 已 經 有 韓 國 人 來 港 居 住 , 到 60 年 代 韓 國 和 香 港 更 開 始 貿 易 往 來 , 從 此 韓 國 人 與 香 港 人 往 來 愈 來 愈 緊 密 , 亦 有 一 群 韓 國 人 留 港 發 展 及 長 居 。 例 如 宋 英 蘭 便 是 以 香 港 為 家 , 她 能 說 韓 語 、 普 通 話 及 廣 東 話 。 原 來 她 則 在 解 放 時 期 於 上 海 出 生 , 其 父 親 經 營 生 意 , 生 活 不 錯 , 但 到 文 革 時 , 少 女 的 宋 英 蘭 卻 被 嚇 怕 , 所 以 回 到 韓 國 去 。 但 她 大 學 畢 業 後 , 又 到 香 港 來 , 直 到 現 在 。 宋 英 蘭 的 經 歷 , 可 反 映 韓 國 人 與 中 國 大 陸 、 香 港 之 間 的 緊 密 關 係 。
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02/15/2009 越 · 要離開了 「 北 漏 洞 拉 」 你 聽 過 未 ? 「 北 漏 洞 拉 」 越 南 語 廣 播 深 入 民 心 , 更 有 香 港 人 誤 以 此 為 越 南 招 呼 語 。 但 「 北 漏 洞 拉 」 究 竟 點 解 ?
不 同 階 段 來 到 香 港 的 越 南 人 , 遭 遇 和 心 態 都 有 所 不 同 。 例 如 七 十 年 代 中 之 前 來 港 的 , 多 是 當 地 有 錢 華 僑 的 子 弟 。 由 於 不 想 兒 子 被 逼 上 戰 場 , 便 出 錢 將 他 們 送 來 香 港 。 當 時 , 這 些 華 僑 子 弟 聚 居 於 佐 敦 碼 頭 附 近 , 還 保 持 著 一 些 越 南 習 慣 , 例 如 露 天 飲 食 、 暢 談 高 歌 。
1976 年 , 越 南 社 會 主 義 共 和 國 成 立 , 之 後 引 發 難 民 潮 , 香 港 在 1979 年 成 為 「 第 一 收 容 港 」 , 越 南 難 民 也 因 此 成 為 困 擾 香 港 多 年 的 問 題 。 在 禁 閉 營 外 , 是 多 年 的 政 治 辯 論 ﹔ 在 營 內 , 卻 是 無 了 期 的 等 待 。 入 營 時 牙 牙 學 語 , 出 營 時 已 成 家 立 室 , 不 少 難 民 在 歲 月 中 蹉 跎 。
最 後 , 有 小 部 份 船 民 能 定 居 香 港 , 但 在 生 活 上 卻 遇 到 重 重 困 難 , 尤 其 受 到 「 越 南 船 民 」 這 個 身 份 標 籤 所 累 ﹔ 有 的 不 願 向 人 透 露 自 己 的 身 份 , 有 的 卻 奮 鬥 要 成 為 人 權 律 師 , 幫 助 其 他 來 港 的 難 民 。
至 於 土 生 土 長 的 下 一 代 , 在 香 港 成 長 , 說 的 是 「 粵 」 語 , 不 是 「 越 」 語 , 對 家 鄉 認 識 不 深 , 反 而 想 回 鄉 尋 根 , 為 自 己 定 位 為 「 香 港 越 南 人 」
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02/22/2009 猶太人 現 居 於 香 港 大 約 有 600 個 猶 太 人 家 庭 。 猶 太 人 在 香 港 的 歷 史 可 追 溯 至 1840 年 代 , 來 至 中 東 裔 的 猶 太 人 。 而 位 於 羅 便 臣 道 的 猶 太 會 堂 - 莉 亞 堂 已 有 百 多 年 歷 史 , 建 成 時 為 當 時 亞 洲 最 宏 偉 的 建 築 物 之 一 。
第 13 任 香 港 總 督 彌 敦 爵 士 於 1904-1907 在 任 期 間 , 致 力 拓 展 區 內 交 通 , 大 大 發 展 九 龍 半 島 , 現 今 彌 敦 道 即 以 他 命 名 。 英 國 殖 民 地 時 代 , 屬 於 巴 格 特 猶 太 人 的 沙 宣 家 族 在 上 海 和 香 港 經 營 生 意 , 曾 經 是 香 港 上 海 滙 豐 銀 行 創 行 股 東 之 一 。 現 在 簿 扶 林 的 沙 宣 道 取 名 也 為 紀 念 維 克 多 · 沙 宣 ( Sir Victor Sassoon ) 。 另 一 個 具 影 響 力 並 在 港 活 耀 的 猶 太 人 便 是 嘉 道 理 家 族 。 五 十 年 代 初 賀 理 士 · 嘉 道 理 (Horace Kadoorie) 和 羅 蘭 士 · 嘉 道 理 (Lawerence Kadoorie) 創 立 嘉 道 理 農 業 試 驗 推 廣 農 場 , 農 業 輔 助 會 及 農 業 貸 款 基 金 會 等 , 使 當 年 的 新 界 30 萬 農 民 受 惠 。
阿 V 專 訪 米 高 · 嘉 道 理 (Sir Michael Kadoorie) 。 他 是 嘉 道 理 家 族 在 華 的 第 三 代 後 人 , 中 華 電 力 公 司 創 辦 埃 利 · 嘉 道 理 (Sir Elly Kadorrie) 的 侄 兒 , 現 為 中 電 集 團 主 席 。 他 會 談 及 家 族 在 港 歴 史 、 以 及 猶 太 人 社 羣 在 港 的 情 況 。
原 來 有 香 港 華 人 也 是 猶 太 人 。 猶 太 教 並 非 傳 道 的 教 , 教 義 講 明 若 母 親 是 猶 太 人 , 下 一 代 便 自 然 是 猶 太 人 。 香 港 人 Carol 的 丈 夫 是 以 色 列 猶 太 人 , 為 了 讓 兒 女 能 成 為 猶 太 人 , 她 用 了 六 年 時 間 改 變 生 活 習 慣 , 經 過 非 常 複 雜 的 程 序 , 包 括 讀 書 考 試 , 才 得 祭 司 批 准 成 為 做 猶 太 人 。 Carol 會 教 阿 V 煮 「 潔 食 」 (kosher) 的 食 物 , 使 阿 V 更 體 會 猶 太 人 的 生 活 。
在 港 的 猶 太 社 區 有 着 很 強 的 凝 聚 力 及 特 式 , 亦 是 現 時 中 國 唯 一 具 有 連 續 歷 史 和 完 全 社 團 功 能 的 猶 太 社 群
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03/01/2009 泰.龍城 眾 所 周 知 , 九 龍 城 是 全 港 最 多 泰 國 人 集 中 的 地 方 , 有 『 小 泰 國 』 之 稱 。 置 身 其 中 , 令 你 有 在 泰 國 的 感 覺 。 如 每 個 星 期 天 早 上 , 九 龍 城 的 街 道 便 會 有 供 僧 的 儀 式 。 善 信 跪 坐 街 道 兩 旁 , 靜 候 泰 僧 , 獻 上 食 物 、 水 果 , 此 情 此 境 , 只 會 在 九 龍 城 出 現 。
泰 國 菜 館 廚 師 亞 尼 八 零 年 來 港 , 在 城 寨 遇 上 同 鄉 黃 珍 珍 , 其 後 拜 她 為 師 , 學 習 煮 家 鄉 菜 。 他 回 憶 九 龍 城 最 初 只 有 師 傅 的 一 間 泰 菜 館 , 其 門 如 市 , 接 著 便 吸 引 其 他 泰 國 人 前 來 開 食 肆 , 高 峰 期 差 不 多 有 四 十 多 間 大 大 小 小 的 泰 國 食 肆 和 商 店 , 令 不 少 泰 國 人 在 九 龍 城 聚 居 。 亞 尼 說 , 香 港 人 對 泰 國 菜 的 要 求 愈 來 愈 高 , 要 新 鮮 感 之 餘 , 還 愈 吃 愈 辣 !
泰 傭 亞 田 每 到 星 期 天 便 在 九 龍 城 化 身 為 老 師 , 教 授 其 他 泰 國 人 傳 統 手 藝 , 如 雕 水 果 花 、 花 塔 等 。 早 年 她 目 睹 不 少 同 鄉 閒 時 只 會 聚 賭 、 喝 酒 , 浪 費 時 間 , 於 是 她 毅 然 回 國 , 學 習 多 門 手 藝 , 然 後 回 港 教 授 , 雖 然 大 家 離 鄉 背 井 , 但 她 希 望 不 要 忘 記 家 鄉 的 傳 統 。
二 十 六 歲 的 彩 蓮 , 是 香 港 土 生 土 長 的 泰 國 華 僑 。 大 學 一 年 級 時 , 她 在 九 龍 城 開 設 補 習 社 , 在 偶 然 的 機 會 下 , 開 始 替 泰 國 小 朋 友 補 習 , 更 成 為 他 們 家 庭 和 學 校 之 間 的 溝 通 橋 樑 。 她 深 深 體 會 泰 國 小 朋 友 在 學 習 上 的 難 處 , 希 望 多 為 泰 國 小 朋 友 服 務 。 此 外 , 她 組 織 泰 國 人 成 立 了 一 隊 義 工 隊 , 發 揮 他 們 樂 天 知 命 、 樂 於 助 人 的 精 神 , 為 香 港 的 老 人 家 送 上 關 懷 和 祝 福 。
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03/08/2009 理智與感情(意大利人) 1858 年 , 香 港 這 個 小 小 的 英 國 殖 民 地 , 來 了 一 班 意 大 利 米 蘭 神 父 , 自 此 以 後 一 個 世 紀 , 這 班 神 父 ???? 地 在 這 裡 透 過 辦 學 、 搞 福 利 來 傳 教 , 直 至 3 4 年 前 , 同 樣 來 自 米 蘭 的 甘 浩 望 神 父 , 甘 仔 , 他 熱 愛 馬 克 思 主 義 , 一 心 以 進 入 中 國 服 務 為 目 標 。 來 到 香 港 後 , 積 極 參 與 社 會 行 動 , 從 艇 戶 事 件 、 水 上 新 娘 、 無 証 媽 媽 到 居 港 權 , 他 都 站 到 最 前 線 。 經 過 三 十 多 年 , 他 欣 慰 見 到 香 港 人 比 從 前 懂 得 發 聲 , 爭 取 應 有 權 益 。 一 直 與 低 下 階 層 生 活 的 甘 仔 只 叫 自 己 作 “ 高 鼻 佬 的 中 國 人 ” 。
Massimo Sfriso1989 年 來 到 香 港 , 初 到 貴 境 遇 上 六 四 民 運 , 他 也 曾 參 加 過 六 四 集 會 。 之 後 , 他 選 擇 了 不 一 樣 的 路 , 十 年 前 娶 了 一 個 中 國 籍 太 太 , 2001 年 開 了 第 一 間 意 大 利 雜 貨 舖 , 透 過 這 間 店 子 、 透 過 地 道 的 意 大 利 食 品 , 希 望 讓 更 多 香 港 人 認 識 意 大 利 文 化 。
2005 年 9 月 , 荃 灣 某 中 學 來 了 一 名 意 大 利 交 換 生 Elia , 在 意 大 利 從 未 試 過 穿 校 服 、 蓄 短 髮 上 學 , 來 到 香 港 便 要 入 ?? 隨 俗 。 唸 6A 班 的 Elia , 初 時 英 文 不 太 靈 光 , 跟 同 學 溝 通 只 靠 身 體 語 言 。 但 一 年 來 他 成 了 學 校 的 風 頭 躉 : 在 牛 棚 搞 個 人 藝 術 展 、 學 校 歌 唱 比 賽 冠 軍 , 還 有 戲 劇 表 演 。 返 回 意 大 利 完 成 學 業 後 , 決 定 再 到 香 港 , 闖 一 番 事 業 。
現 時 大 約 有 1500 個 意 大 利 人 生 活 在 你 和 我 之 間 , 不 像 在 其 他 地 方 , 香 港 沒 有 “ 小 意 大 利 ” , 也 許 這 就 是 意 大 利 人 愛 自 由 的 性 格 。