二零零八年八月十五日，我和丈夫在德里一間酒店內的酒吧喝咖啡，等待著接送我們到機場的汔車。酒吧內只有我們兩個人，我隨處逛逛，在吧枱上發現了這個告示：

問一問侍應生，才知道每逄Dry Day，商戶都不能夠販賣酒類飲品，連國際酒店裡頭的酒吧也不例外，難怪酒吧內冷冷清清。八月十五日是不是甚麼特別的宗教日子，不能飲酒？非也。八月十五日是印度的獨立日，是全國假期。獨立日不應該是歌舞昇平、暢飲狂歡的日子嗎？看來印度政府並不是這麼想，所以才會有在獨立日禁止賣酒的規定。不過禁止賣酒並不等於禁止飲酒，究竟禁止賣酒背後的理念是甚麼，真的令人摸不著頭腦。除了八月十五日外，還有其他Dry Day，而不同地區的Dry Day可能會略有不同。其他Dry Day還有共和日（一月廿六日）、國父甘地誕辰（十月二日）、選舉前後和部分宗教節日等。去印度旅遊，發覺某天酒店沒有酒類飲品供應，大家就知道這一天一定是Dry Day了。