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飲食小貼士

Biryani,類近煲仔飯的印度焗飯。

在印度要吃不辣的東西近乎是不可能的事。嗜辣的我,有時候也會受不了太辣的餸菜。丈夫的同事教了我們一個小貼士,吃Biryani(一種混有香料和肉的飯,類近香港的煲仔飯)的時候,可以加一些Raita(混有香料或蔬菜的乳酪),與…

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點心派對

二人點心派對,右下角綠色的醬料是Mint Chutney。

週六通常是我們外出晚飯的日子,不過,這一晚我們想待在家裡,於是在點心店Trupti外賣了多款點心,在家裡來一個二人點心小派對。

我們買了兩款Farsaan。Farsaan是Gujarat點心的統稱,它們全都…

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孟買街頭小吃Sev Puri。

Sev Puri是孟買一款常見的街頭小吃,在街邊、巴士站都很容易見到賣的小販,他們通常帶著一個大竹盤或小木箱,裡面放著各樣材料,即叫即做。第一次吃是在丈夫同事家裡,是她的廚子自家炮製的。之後一直想再吃,卻不敢食街…

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前總督府入口。

參觀過Indian Museum,我對加爾各答的國家圖書館(National Library)充滿幻想。這個位於前總督府的國家圖書館,如果像Indian Museum一樣的話,裡頭應該會有古式古香的木書架和枱椅,或許會沒…

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加爾各答的的士。

機場:
加爾各答機場離市中心大概二十多公里,由機場往返市中心,大概要一個小時,繁忙時間就要差不多一個半小時。來往機場和市中心雖說是highway,但是行車進度十分緩慢,因為一路上都有紅綠燈。機場不大,國內和國際航線共用…

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