我寫我在

閱讀印度:貧民窟

Rediscovering Dharavi by Kalpana Sharma

自從來了印度之後,斷斷續續讀過不少關於Dharavi這個亞洲最大貧民窟的新聞。首先是電影Slumdog Millionaire的相關報道,說住在Dharavi貧民窟裡面的人最看不順眼戲名用slum這個字(當然他們也不喜歡dog…

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驅邪擋殺

掛在店門外的青檸辣椒串。

不同地方都有地道的驅邪用品,我們有八掛,土耳其有藍眼睛,這邊就有青檸辣椒串。在車前、車後或店門上,都不難找到一小串或是幾串青檸辣椒。用一條鐵線或繩,最下面穿一粒小黑炭,之後穿上一個青檸、幾個青或紅辣椒就是了。作用…

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損獻


早上七點鐘,我已經起來了。不是因為我要看難得一見的日全蝕,雖然理論上在孟買是可以看到的,但這天清早天色一直是灰矇矇,又下著雨,即使想看也看不到。其實我是被三個女人的呼唱聲吵醒的。七點鐘還未到,她們就在樓下呼唱起來,我不知道她們在唱甚麼,起初還以為是叫賣,但叫賣的不會呼唱那麼長時間,也不會停留那麼久。她們在樓下斷斷續續、重複又重複地呼唱了幾分鐘,我被她們吵醒了,又好奇,…

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閱讀印度:風季

Chasing the Monsoon by Alexander Frater

家裡沒有互聯網、沒有電視,我的閱讀習慣終於回來了!在Chennai買的書已經看完了三本,按照這個進度,再過不久我又可以再買新書。

我一直很想寫寫我在印度看過的幾本書,不過每一次想動筆的時候,總會有一些新鮮事…

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印度廚房

老婆婆給我的手寫食譜。

自從愛上了吃豬腸粉在印度的遠房親戚Khandvi,我就想在家裡做做看。前後買了兩本烹飪書,試做了三次,還是不成功。味道是對了,但始終做不出Khandvi應有的質感。質感不對,Khandvi就難以入口。屢試屢敗,最後還是要…

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