一公斤的咖啡粉終於喝光了，我再次去那南印度咖啡批發商買咖啡粉。店鋪位置無變，雖然認得怎樣去那條街，不過記不起店鋪的入口，最後還是要打電話，請店裡的人出來引路。

差不多一年不見，店主Prakash先生還記得我，我想，會找上門的亞洲人應該只有我一個。Prakash先生記性好，不單止記得我上一次買的咖啡粉，還記得我想買一個南印度人用的土產咖啡壼。除了替我準備咖啡粉，他的兄弟拿了一個不銹鋼咖啡壼給我，還教了我如何用這個壼沖咖啡﹣將咖啡粉放在好像筲箕的一層，蓋上有小洞的蓋子，再加熱水，蓋上壼蓋，焗十五分鐘。十五分鐘？！要那麼長時間嗎？丈夫試過一次，用這個壼泡十五分鐘的咖啡，的確比用那法式泡咖啡器泡出來的濃郁，可以說是慢工出細貨吧。

壼底直徑有十二厘米，看想去好像很大，Prakash先生說可以沖五至六杯咖啡。他說得對，不過是五至六杯印度size咖啡（小得可憐），其實就是美式咖啡mug一杯半左右，大概等如法國人早晨喝的一碗咖啡。我不甚喝咖啡，單丈夫一人用，這個咖啡壼還是夠他喝的。