Unusual Journey

探訪國家:印度 (Mumbai)


分享工具 These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
  • Facebook
  • Google
  • Live
  • del.icio.us
  • TwitThis
更多...
RTHK Logo

我寫我在

南印度土產咖啡壺

May 17, 2010

一公斤的咖啡粉終於喝光了,我再次去那南印度咖啡批發商買咖啡粉。店鋪位置無變,雖然認得怎樣去那條街,不過記不起店鋪的入口,最後還是要打電話,請店裡的人出來引路。

差不多一年不見,店主Prakash先生還記得我,我想,會找上門的亞洲人應該只有我一個。Prakash先生記性好,不單止記得我上一次買的咖啡粉,還記得我想買一個南印度人用的土產咖啡壼。除了替我準備咖啡粉,他的兄弟拿了一個不銹鋼咖啡壼給我,還教了我如何用這個壼沖咖啡﹣將咖啡粉放在好像筲箕的一層,蓋上有小洞的蓋子,再加熱水,蓋上壼蓋,焗十五分鐘。十五分鐘?!要那麼長時間嗎?丈夫試過一次,用這個壼泡十五分鐘的咖啡,的確比用那法式泡咖啡器泡出來的濃郁,可以說是慢工出細貨吧。

壼底直徑有十二厘米,看想去好像很大,Prakash先生說可以沖五至六杯咖啡。他說得對,不過是五至六杯印度size咖啡(小得可憐),其實就是美式咖啡mug一杯半左右,大概等如法國人早晨喝的一碗咖啡。我不甚喝咖啡,單丈夫一人用,這個咖啡壼還是夠他喝的。

南印度土產咖啡壼。
南印度土產咖啡壼。

壼裡的部件。
壼裡的部件。


分享工具 These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
  • Facebook
  • Google
  • Live
  • del.icio.us
  • TwitThis
引用

No comments yet

回應傳送中

留下您的意見


飲食
    
  •  

    May 2010
    M T W T F S S
    « Apr   Jul »
     1
    3456789
    101112141516
    181920212223
    242526272830
    31  
  • Where Am I?

  • 各自各精彩
  • Tags

    上網 交通 人文風景 住屋 博物館 咖啡室 商業活動 地方菜 地理 基建 外國人 學舞記 宗教 小吃點心 小貼士 市場 廁所 建築 摩洛哥 旅遊 書店 服飾 機場 氣候 污染 法國 烹飪 生活 生活態度 用品 的士 神話 節慶 習俗 習慣 語言 閱讀 阿根廷 風季 飲食 Chennai Gujarat Kolkata Odissi Parsi
  • Recent Posts

    • 土產女性衛生用品
    • 學舞記﹣敬師節(Guru Purnima)與我的腳鈴(Ghungroo)
    • 孟買的關公廟
    • 咖哩方程式
    • 芒果派對
  • Recent Comments

    • 剛 on 芒果派對
    • Pledy Lui on 印度廚房
    • JOY on 南印度咖啡
    • 江's on 混亂、神奇、電費單
    • 江's on 混亂、神奇、電費單

Royce @ 印度
Copyright © 2021 RTHK