我寫我在

咖哩方程式

恃著自己在印度混了兩年,寫寫印度咖哩。

咖哩只不過是一個對印度、巴基斯坦等地菜色的總稱。在印度,本來就沒有一道叫咖哩的菜式。從前外國人看著印度一道又一道又紅又黄、又有點湯汁的菜色,一個統稱,我們就一直用到現在。不用…

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芒果派對

踏入五月中,就是孟買吃芒果的季節了。第一年來到孟買,看著滿街一箱一箱的Alphonso芒果,受不了誘惑,那時候也買了一整箱(一打)回家,結果我用了三個月時間才把它們吃完。你或許會問,芒果怎可以放三個月時間?特別是在這邊,…

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