探訪國家：印度 (Mumbai)
September 12, 2009
正在讀一本關於印度各地料理的書（Chitrita Banderji 的 Eating India: Exploring a Nation’s Cuisine），當中讀到一款用薯片和蛋做的波斯菜。孟買有不少波斯人居住，我認…
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July 17, 2009
自從愛上了吃豬腸粉在印度的遠房親戚Khandvi，我就想在家裡做做看。前後買了兩本烹飪書，試做了三次，還是不成功。味道是對了，但始終做不出Khandvi應有的質感。質感不對，Khandvi就難以入口。屢試屢敗，最後還是要…
