上週六到波斯友人家裡作客，第一次正式品嚐波斯家庭菜。之前在家裡自製的波斯著片蛋只可當玩而已，這一次才算是認真的。朋友為我們準備了四道菜，分別是芭蕉葉包魚（Patra Ni Machhi）、豆蓉（Dal）、蝦及羊肉秋葵咖哩…
繼素食三文治後，孟買有名的Pani Puri要出場了！這一款在孟買非常流行的小吃，其實早已傳遍整個印度大陸，不同地方有不同的叫法：Pani Puri在北印度叫做Golgappa，在西印度又叫做Foochka，中印…
中秋節將近，沒有奢望過會在孟買吃到月餅。怎料上星期到孟買的四季酒店吃晚飯，發現酒店居然有月餅賣，而且口味還不止一款！分別有港式和上海式月餅，餡料就有蓮蓉、豆沙和綠茶。價錢稍貴（四百盧比一個，大約港幣六十三元），還…
